Ein Mitglied unserer Familie leidet an Glutenunverträglichkeit und das hat uns dazu angeregt, allen Menschen mit Zöliakie die Möglichkeit zu bieten, einen unbeschwerten und angenehmen Urlaub zu verbringen. Das Hotel Doriana und sein gesamtes Team bereiten täglich in absoluter Sicherheit und frei von Kontamination durch glutenhaltige Produkte viele glutenfreie Köstlichkeiten zu, Kekse und Süßspeisen zum Frühstück, frisches Brot, frische Teigwaren (Lasagne, Gnocchi, Ravioli), Pizza und Kuchen. Alle Speisen des Tagesmenüs werden in zweifacher Version angeboten: mit und ohne Gluten. Diese Serviceleistung ist ohne Aufpreis verfügbar und ist zum Zeitpunkt der Buchung anzufordern. Das Hotel ist Teil des Projekts Glutenfreie Ernährung außer Haus des italienischen Zöliakie-Verbands (Alimentazione Fuori Casa dell’AIC).